¿Cómo evitar intoxicaciones?

Todos sabemos que en verano es importante consumir alimentos frescos y ligeros para mantenerse hidratado y evitar comidas pesadas. Además, y en plena ola de calor, tenemos que tener especial cuidado a la hora de conservarlos para evitar posibles intoxicaciones. Por eso, y para evitar que una comida en mal estado provoque que terminemos en el hospital, hoy recordaremos las mejores pautas para tratar, sobre todo, los alimentos congelados.