Estas firmas servirán para dar oxigeno a las más de 3.000 empresas agroalimentarias de Castilla y León que están con el agua al cuello. Dinero circulante para tapar agujeros y préstamos para los valientes que deseen invertir en nuevos proyectos. La Junta se convierte en el aval necesario para que los bancos, en este caso Cajamar, suelten dinero. Ahora sólo falta exigir a esas industrias agroalimentarias que compren la materia prima en Castilla y León.